বুলেট প্রুফ কফি কি?
বুলেট প্রুফ কফি হলো শত বছরেরও পূর্বেকার এক ঐতিহাসিক জনপ্রিয় কফি। যেটি মূলত সর্বপ্রথম পূর্ব আফ্রিকার কিছু অঞ্চলে প্রচলিত ছিলো।
পূর্ব আফ্রিকানরা খাঁটি রোস্টেড কফি বিনের সাথে বাটার মিশিয়ে এই কফি পান করতো। এবং তাদের কাছে এই কফি বাটার কফি নামে পরিচিত ছিলো।
সাম্প্রতিক সময়ে এই বাটার কফির সাথে কোল্ড প্রেসড কোকনাট ওয়েল, MCT ওয়েল মিশিয়ে নতুন সংস্করণ করে এর নাম রাখা হয়েছে বুলেট প্রুফ কফি।
এবং এটি ইউরোপ, আমেরিকা, ও এশিয়ার বাংলাদেশসহ বিভিন্ন দেশে বহুল জনপ্রিয় একটি কফি হিসেবে স্থান পেয়েছে।
বর্তমান সময়ে বুলেট প্রুফ কফি দ্রুত ওজন কমানোর জন্য ও হার্ট, মস্তিষ্ক, এবং LDL কোলেস্টেরল কমানোর জন্য সেরা টনিক হিসেবে খুবই জনপ্রিয়তা পেয়েছে।
এই বুলেট প্রুফ কফির উপকারিতা ও খাওয়ার নিয়ম আমরা নিম্নে উল্লেখ করবো।
বুলেট প্রুফ কফি বানানোর নিয়ম
বুলেট কফির রেসিপি বা বানানোর নিয়ম হলো, সর্বপ্রথম আপনি নিম্নোক্ত উপকরণগুলো হাতের কাছে জোগাড় করে নিন।
১। খাঁটি রোস্টেড কফি বিন
২, অর্গানিক ঘরে তৈরী করা ঘি অথবা বাটার
৩, MCT ওয়েল
৪, অর্গানিক কোল্ডড প্রেসড কোকোনাট ওয়েল
৫, বিশুদ্ধ পানি
৬, ফ্ল্যাক্সসীড পাউডার, কোকো পাউডার অথবা পিংক সল্ট ও যুক্ত করতে পারেন আপনার কফির স্বাদ, উপকারিতা ও সুগন্ধি বৃদ্ধির জন্য।
এখন বুলেট প্রুফ কফির রেসিপি ফলো করে নিজেই ঘরে বসে ঝটপট তৈরী করে ফেলুন, বুলেট প্রুফ কফি।
রেসিপি: প্রথমে একটি পাত্রে এক মগ পরিমাণ পানি গরম করে নিন, পানি ফুটে উঠলে তাতে ২ চা চামচ পরিমাণ রোস্টেড কফির গুড়ো ঢেলে দিন। এবং চুলাকে মাঝারি তাপে রেখে ২ থেকে ৩ মিনিট জ্বাল দিয়ে নিন।
মনে রাখবেন কফিকে বেশিক্ষন জ্বাল করবেন না! কারণ এতে কফির সুগন্ধ ও গুণাগুণ কমে যায়।
এরপর আলাদাভাবে ব্লেন্ডারের জগে MCT ওয়েল, অর্গানিক বাটার অথবা অর্গানিক ঘি, এবং অর্গানিক কোল্ড প্রেসড কোকোনাট ওয়েল ও কোকো পাউডার মিশিয়ে জ্বাল করা কফিকে ছেঁকে এই উপাদানগুলোর উপর ঢেলে দিন।
এখন সবগুলো উপাদানকে এক সাথে ১ থেকে ২ মিনিট পর্যন্ত ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে নিন। দেখবেন দুই মিনিট ব্লেন্ড করার পর একদম ক্রিমি ও ফোমি কফি হয়ে যাবে। যেই বুলেট প্রুফ কফি খেতে আপনার কাছে অনেক টেস্টি ও ভালো লাগবে।
বুলেট কফির উপকারীতা কি?
জনপ্রিয় এই বুলেট প্রুফ কফির অনেকগুলো ঔষধি গুণ ও উপকারিতা রয়েছে।
১। এই অর্গানিক কফিতে রয়েছে বিশেষ এক প্রকার এন্টিঅক্সিডেন্ট যা আপনার শারীরিক ও মানসিক শক্তি বৃদ্ধিতে সহায়তা করে।
এই এন্টিঅক্সিডেন্ট আপনার স্কিন ইলাস্টিটি বাড়ায়, মনকে চাঙ্গা করার পাশাপাশি কাজেও মনোযোগ বৃদ্ধিতে সাহায্য করে। এবং শরীরের অতিরিক্ত চর্বি গলাতে সাহায্য করে।
২। কফিতে থাকা অর্গানিক ঘি বা বাটারে রয়েছে অনেক বেশি পরিমানে শক্তিশালী এন্টিঅক্সিডেন্ট। যাহা হার্টের সুরক্ষায় উপকারী।
এবং ক্ষতিকর কোলেস্টেরল LDL কমিয়ে ভাল কোলেস্টেরল HDL বাড়ানোর পাশাপাশি এটি ইনফ্লামেশন বা প্রদাহ কমায়।
৩। কফিতে দমথাকা অর্গানিক কোল্ডড প্রেসড কোকোনাট ওয়েল ও MCT ওয়েল। এই উপকরণগুলোকে বলা হয় ব্রেইনের মূল খাবার বা জ্বালানী।
এইগুলো আপনার হার্টের সুরক্ষায়, ওজন কমাতে, মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা বৃদ্ধিতে এগুলো চমৎকার ভূমিকা রাখে।
কফি খাওয়ার নিয়ম হলো, ডাক্তার জাহাঙ্গীর কবির স্যারের লাইপ স্টাইল মোতাবেক সাজেশন হলো এই কফি আপনি প্রতিদিন সকাল বেলায় ওয়ার্ক আউটের পর খাবেন।
আরো পড়ুন।
আপেল সিডার ভিনেগার মাদারসহ তৈরির নিয়ম ও উপকারিতা।
ডাক্তার জাহাঙ্গীর কবির স্যারের জেকে লাইপ স্টাইল PDF বই ফ্রি ডাউনলোড।
ওজন কমানোর জন্য সেরা নিরামিষ খাদ্য তালিকা।
Tags: #keto diet coffee #keto coffee #Bulletproof coffee #bullet coffee #how to make Bulletproof coffee #bulletproof coffee Recipe #best keto coffee #benefits of Bulletproof coffee #কিটো কফি #বুলেট প্রুফ কফি বানানোর নিয়ম #বুলেট প্রুফ কফির রেসিপি #বুলেট প্রুফ কফি তৈরির নিয়ম #ডাক্তার জাহাঙ্গীর কবিরের ডায়েট কফি তৈরির নিয়ম।
